Пірофосфат натрію тетра (TSPP, E450iii) – харчова добавка для покращення структури та вологоутримання

Пірофосфат натрію тетра (TSPP, E450(iii)) — це високоякісна харчова добавка, яка широко застосовується в харчовій промисловості як стабілізатор, комплексоутворювач, регулятор кислотності та вологоутримуючий агент. Продукт допомагає покращити текстуру, підвищити вихід готової продукції та забезпечити стабільну якість виробів.

Пірофосфат натрію тетра особливо ефективний у виробництві м'ясної та рибної продукції, де він сприяє зв'язуванню вологи, покращує консистенцію та зменшує втрати під час термічної обробки.

Переваги

• Покращує вологоутримуючу здатність.
• Підвищує вихід готової продукції.
• Покращує текстуру та соковитість.
• Стабілізує білкову систему.
• Зменшує втрати під час варіння та обсмажування.
• Добре розчиняється у воді.
• Відповідає вимогам харчової промисловості.

Сфера застосування

• ковбасні вироби;
• сосиски та сардельки;
• шинка;
• м'ясні напівфабрикати;
• рибна продукція;
• морепродукти;
• плавлені сири;
• консервна промисловість;
• інші харчові виробництва.

Рекомендації щодо використання

Дозування визначається відповідно до рецептури, технологічного процесу та чинних норм застосування харчових добавок.

Умови зберігання

Зберігати у сухому, чистому, добре вентильованому приміщенні, в оригінальній герметичній упаковці, захищаючи від вологи та прямих сонячних променів.

Чому обирають WIND TRADING

Компанія WIND TRADING постачає якісні харчові інгредієнти для підприємств харчової промисловості по всій Україні.

Ми пропонуємо:

✔ стабільну якість продукції;
✔ консультації технолога щодо застосування;
✔ допомогу у підборі інгредієнтів під вашу рецептуру;
✔ фасування відповідно до потреб виробництва;
✔ швидке відвантаження по всій Україні;
✔ професійну підтримку на всіх етапах співпраці.

WIND TRADING — надійний постачальник сучасних харчових інгредієнтів для вашого виробництва.